Barbecuechef Peter De Clercq kan grillen als geen ander. Vergeet die eenvoudige worstjes op de grill, want outdoor cooking kan ook heerlijk verfijnd.

Een perfecte côte à l'os, een stevig ribstuk of een frisse steak tartaar?

Dankzij deze recepten onthult ieder stukje vlees zijn puurste smaken.

Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2018
95 p. : ill.
ISBN
9789401455152 (hardback)

Over Peter De Clercq

CC BY-SA 3.0 - Foto van/door Eric HOUDAS

Peter De Clercq (Oudenaarde, 2 juli 1966) was een Belgische wielrenner, prof van 1988 tot 1996.

Overwinningen

1988

  • Aartrijke
  • Temse
  • GP Beeckman-De Caluwé (Ninove)
  • Bergklassement Ronde van Zwitserland

1989

  • 1e etappe Ronde van de Middellandse Zee
  • 7e etappe Dauphiné Libéré
  • 1e etappe Ronde van de Europese Gemeenschap
  • Heusden-Zolder

1990

  • St-Elooisprijs (Ruddervoorde)

1991

  • GP Stad Zottegem - Dr. Tistaertprijs
  • 1e etappe Tour d'Armorique
  • 4e etappe Ronde van Aragon

1992

  • 1e etappe Tour d'Armorique
  • Eindklassement Tour d'Armorique
  • Grote Prijs van Plumelec
  • 5e etappe Ronde van Galicië
  • 20e etappe Ronde van Frankrijk
  • GP Lucien Van Impe

1993

Suggesties